Snoopy Muffins
Peanuts Muffins mit Schoki für den nächsten Kindergeburtstag und das Kaffeekränzchen.
Die kleinen Woodstock und Snoopy Kuchen sehen zum Anbeißen aus.
Probiere es einfach aus. Wir zeigen dir wie du mit einem kleinen Back-Hack dir perfekte Glasur hinbekommst.
Zutaten
- 100g Mehl
- 100g Butter
- 80g Zucker
- 3 Eier
- ½ TL Backpulver
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanillezucker
- 200 g Schokolade für die Glasur
Zubereitung
Schritt 1 – Die Muffins backen
Alle Zutaten mit einem Handmixer in einer Schüssel ca. 2 min lang gut verrühren und den Teig in die Kuchenform geben.
Muffinform für ca. 20-25 min bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) im Ofen backen.
Mit der Stäbchenprobe testen, ob die Muffins fertig ist.
Hinweis: Die Backtemperatur und Backzeit können je nach Backofentyp deutlich variieren.
Die Muffins gut abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
Schritt 2 – Die Glasur
Die Schokolade (200 g) in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
Nun die geschmolzene Schokolade in die saubere und trockene Silikonform geben. Die Form etwas hin- und herschwenken, damit sich die Schokolade gleichmäßig verteilt.
Danach kannst du die gebackenen Muffins wieder vorsichtig in die Silikonform drücken.
Jetzt nur noch die Schokolade fest werden lassen und anschließend die süßen Muffins mit Freunden genießen.
Tipp: Am schnellsten wird die Schokolade fest, wenn du die Form ins Gefrierfach legst. 😉